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    清明吃一草祛濕寒理氣血活到百歲不顯老

    來(lái)源:愛(ài)達夫養生(www.chambi.cn)時(shí)間:2024-04-03 13:18作者:ASAN熱度:手機閱讀>>

    氣清景明,萬(wàn)物皆顯。44日將迎來(lái)一年一度的清明時(shí)節,清明既是節日,也是春季的第5個(gè)節氣,此時(shí)節萬(wàn)物吐故納新,大地呈現春和景明之象,掃墓祭祖與踏青郊游是其兩大禮俗主題。清明前后常伴綿綿細雨,會(huì )帶來(lái)濕邪威脅,中醫認為,濕邪易困脾胃,導致脾胃負擔加重。因此清明養生,除了要繼續注重養肝,也要加強健脾祛濕。這時(shí)候,大自然饋贈給我們的珍貴草藥——艾草,就派上用場(chǎng)了!它不僅口感鮮嫩,還能起到祛濕寒、理氣血、扶正氣等功效,因此民間亦有一句老話(huà)——“清明吃一草,百歲不顯老”。

    清明吃一草祛濕寒理氣血活到百歲不顯老

    一、艾草的功效

    艾草,又稱(chēng)艾葉、香艾、艾蒿,既可內服也可外用,具有極高的藥用價(jià)值,是一味藥食同源的好藥材?!侗静菥V目》記載:“艾葉服之則走三陰,而逐一切濕寒。”中醫認為,艾草性溫,入脾、肝、腎經(jīng),有溫經(jīng)止血、散寒止痛、殺蟲(chóng)止癢、理氣血、逐寒濕等功效,尤其適用于寒濕人群。

    ?現代醫學(xué)研究中也有證實(shí)。艾草中的有效成分通過(guò)熱力作用能激發(fā)人體新陳代謝,促進(jìn)濕氣排出體外。同時(shí),艾草富含的揮發(fā)油及艾葉素具有抗炎、抗菌性能,對因濕氣郁積而產(chǎn)生的各類(lèi)病癥有一定的緩解作用。

    此外,艾草以其溫經(jīng)散寒、行氣止痛的功效,被視為婦科調經(jīng)良藥,尤其適用于因下焦虛寒所致的月經(jīng)失調及經(jīng)期疼痛。艾草還兼具止血功效,對諸如虛寒型崩漏以及各種內出血病癥具有一定療效。

    二、常用的艾草食療方

    艾草種類(lèi)繁多,但是可以粗略分為食用艾和藥用艾兩類(lèi)。食用艾多采于清明前后,這時(shí)的艾草最為鮮嫩,苦味最少,可以直接食用,也可以曬干后存用。

    1、艾草煮雞蛋

    食材:新鮮艾葉30克、雞蛋兩個(gè)、紅糖適量。

    做法:新鮮艾葉洗凈、煮水、撈出,再打入雞蛋煮熟,最后加入紅糖調味即可。

    功效:溫經(jīng)散寒、止血安胎。適用于虛寒性痛經(jīng)、崩漏及胎動(dòng)不安的婦女,以及腎陽(yáng)虛衰型老年腹瀉,孕婦及小孩皆可適量服用。

    注意:陰虛血熱者禁服。

    2、姜艾苡仁粥

    材料:干姜、艾葉各10克,薏苡仁30克。

    做法:將前2味水煎取汁,將薏苡仁煮至將熟,加入藥汁同煮至熟。

    功效:具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效,適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。

    3、艾葉絨燉烏雞

    材料:艾葉絨50g,客家娘酒50-100m,烏雞1只,生姜1塊,鹽適量。

    做法:烏雞切塊洗凈并焯水;隨后用生姜和客家娘酒腌漬一段時(shí)間。腌好的雞塊連同艾草絨、余下的客家娘酒一同放入砂鍋,加足量白開(kāi)水,大火煮沸后撇去浮沫,改小火慢燉23小時(shí)。待雞湯降溫至約90℃時(shí),加入適量鹽調味即可享用。

    注意:此湯適合血虛寒凝導致的痛經(jīng)及月經(jīng)不調女性人群飲用。

    溫馨提示:艾草的用途雖然廣泛,但在治病藥用方面,建議還是要在專(zhuān)業(yè)中醫師的指導下使用。

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